![KITCHAI](/img/default-banner.jpg)
- 70
- 189 406
KITCHAI
Russia
Приєднався 25 січ 2015
Российская чайная компания "Торговый дом Сергеев и Ко" более 10 лет знакомит соотечественников с достижениями китайской чайной культуры. Здесь мы выкладываем познавательные и ознакомительные видеоматериалы высокого качества для всех, кому интересен китайский чай и всё, что с ним связано.
Подарочные наборы Китчай
Мы всегда можем собрать идеальный подарок!
Например, набор пробников чая ;)
Например, набор пробников чая ;)
Переглядів: 66
Відео
Учебный курс Польза чая
Переглядів 4303 роки тому
Презентация свежайшего новаторского учебного курса от Сергея Мстиславского, посвятившего 17 лет своей жизни изучению чая. Только нужное и полезное из чайной культуры на каждый день. Во многих жизненных ситуациях чай действительно может помочь, но им нужно правильно пользоваться! Как? Приходите, научим!
Чайное путешествие в Гуйчжоу
Переглядів 4954 роки тому
ВНИМАНИЕ: если не знаете китайский язык включите субтитры! Гуйчжоу - малоизвестная у нас часть Юго-Западного Китая, южнее Сычуани. Больше 90% ее территории - горы, а в горах, как известно, растет самый лучший чай. Гуйчжоу населяют множество малых народностей, которые благодаря отдаленности и плохим коммуникациям сохранили свой традиционный уклад жизни до наших дней. Во время нашего путешествия ...
Китайская медицина, Чай, Книга перемен.
Переглядів 8135 років тому
Доктор Сюй из Гуйчжоу, красивой горной провинции Китая, где чистый воздух, древние племена и природа сохранили свою первозданность, рассказывает о китайской медицине, как в ней применяется Книга перемен, о свойствах чая, и о своих впечатлениях о России. Традиционная медицина, в которой применяется траволечение, иглоукалывание, массаж, ванны, банки, растирания не просто сохранилась в Китае, но и...
Как правильно сварить чай в сифоне 2. Императорский сифон
Переглядів 8555 років тому
Непривычный но очень эффектный девайс для настоящих гурманов кофе и чая! Удобная и красивая подача для любых оказий, мягкий приятный вкус чая, захватывающий процесс приготовления. Ваш любимый пуэр, улун, белый и даже зеленый чай раскроется с самой выгодной стороны. Подходит также для тизанов и авторских купажей.
Как правильно сварить чай в сифоне
Переглядів 9045 років тому
Наглядная и понятная с первого взгляда инструкция по работе с сифоном. Рассчитана на широкие массы чаелюбов. Разрешается к просмотру с 1 года, а к приготовлению чая - с 12 ))). Отлично для пуэра и прочих черных чаев, белых чаев, а также и для кофе!
«Свое радио» | Сергей Мстиславский о праздновании Китайского Нового Года.
Переглядів 2176 років тому
«Свое радио» Сергей Мстиславский о праздновании Китайского Нового Года. В какие даты Поднебесная отмечает Чуньцзе? В каких еще странах празднуется Китайский Новый Год? Почему 4 - несчастливое число в Китае? Откуда произошло название чая Те Гуаньинь? Какие традиции празднования Нового Года сохранились в Китае по сегодняшний день? Что принято дарить близким в этот праздник? Об этом и многом друго...
Реальный Склад Старого Китайского Чая! Юньнань, чаезавод Цзингу.
Переглядів 1,1 тис.6 років тому
Все слышали сказки про старый чай, а мы были на одном из самых крутых его складов в Юньнани. Хозяин склада устроил нам экскурсию, напоил лучшими образцами своего старого шэн пуэра, да еще и подарил по блинчику на память. Кому блинчик, а автору видео достался кирпич гунтин пуэра весом в 10 кг! Старина Ван рассуждает о ценности старого чая и водит по своим пуэрным кладовым под трэк ДарWINа о чайн...
Пуэр. Информация от китайских профессоров.
Переглядів 3 тис.6 років тому
Профессор Ип из Гонконга и его помощница профессор Лиу беспощадно разоблачают зачинателей пуэрной лихорадки, которые к тому же наживались на исинских чайниках. Попутно мы узнаем, откуда взялся шу пуэр, где всегда пили только старый чай, из чего складываются цены на чай и почем нынче винтажные пуэрные блины. Специально для знатоков китайского языка и его диалектов перевод оставлен только в титра...
Сергей Мстиславский. РГО. Мировая чаеторговля: как чай менял мир
Переглядів 1,8 тис.6 років тому
Русское географическое общество. Лекция Сергея Мстиславского «Мировая чаеторговля: как чай менял мир». В своем выступлении Сергей Борисович затронет важные исторические аспекты: с чего начался чайный путь, как произошла глобализация чаеторговли, почему чай стал массовым и дешёвым продуктом, а чайный бизнес - трендом. Купить настоящий китайский чай можно в интернет-магазине: kitchai.ru/. Подробн...
Сергей Мстиславский на радио Говорит Москва. Вся правда о чае.
Переглядів 3176 років тому
Сергей Мстиславский на Радио «Говорит Москва». В передаче «Провиант» известный чаевед и основатель чайной компании «Торговый дом Сергеев и Ко» расскажет о том, как правильно выбирать и заваривать хороший чай. Программа с Максом Челноковым и Мариной Александровой традиционно посвящена всем аспектам вкусной, здоровой и полезной пище. Купить настоящий китайский чай можно в интернет-магазине: kitch...
Сергей Мстиславский на радио Говорит Москва. Увлекательно о Гонконге!
Переглядів 1706 років тому
Сергей Мстиславский на радиостанции «Говорит Москва» (94,8 FM) в программе о путешествиях - «Своими ногами». Макс Челноков и Марина Александрова вместе с известным китаеведом Сергеем Мстиславским обсудят историю и достопримечательности, кулинарные изыски и развлечения острова Гонконг. Надеемся, что вам понравится этот радиоэфир:-))
Бизнес в Китае. Увлекательная лекция Сергея Мстиславского в НИУ ВШЭ.
Переглядів 1 тис.6 років тому
Особенности ведения бизнеса в Китае: чайное дело. Увлекательная лекция Сергея Мстиславского на факультете мировой экономики и мировой политики НИУ ВШЭ В ходе лекции Сергей Борисович рассказал о том, как устроен бизнес в Китае: основные ценности, отношения внутри компаний, отношения с клиентами, отношения с партнерами. Как китайцы относятся к русским и к русскому бизнесу в частности, а также рас...
Как правильно заваривать Китайский Чай? Популярно на ОТР.
Переглядів 1,2 тис.6 років тому
Как правильно заваривать Китайский Чай? На телеканале ОТР Сергей Мстиславский, основатель чайной компании "ТД Сергеев и Ко" и "Чайного клуба на Баррикадной", популярно и доступно рассказывает о том, как можно заварить китайский чай в обычных условиях и насладиться его ароматом и вкусом. Записаться на бесплатную дегустацию китайского чая можно по тел: 8 (800) 707 99 60 Купить настоящий китайский...
Пуэр в моей жизни 3. Встреча с автором книги о Шести чайных горах. Гао Фачан.
Переглядів 5556 років тому
Пуэр в моей жизни 3. Встреча с автором книги о Шести чайных горах. Гао Фачан.
Сергей Мстиславский на радио Маяк. Китайский чай и чайная культура .
Переглядів 6426 років тому
Сергей Мстиславский на радио Маяк. Китайский чай и чайная культура .
Секреты китайского фарфора. Увлекательная лекция Л.И.Кузьменко.
Переглядів 18 тис.6 років тому
Секреты китайского фарфора. Увлекательная лекция Л.И.Кузьменко.
Сергей Мстиславский. Свое радио. О чайной культуре в России.
Переглядів 3656 років тому
Сергей Мстиславский. Свое радио. О чайной культуре в России.
Сергей Мстиславский о Чайной культуре России и Китая на радио Mediametrics.
Переглядів 2856 років тому
Сергей Мстиславский о Чайной культуре России и Китая на радио Mediametrics.
Сергей Мстиславский. Великий чайный путь. Лекция в РГО про Китайский Чай и не только. Часть 3.
Переглядів 4456 років тому
Сергей Мстиславский. Великий чайный путь. Лекция в РГО про Китайский Чай и не только. Часть 3.
Чайная пауза на работе. Узнай секрет:-))
Переглядів 5086 років тому
Чайная пауза на работе. Узнай секрет:-))
Сергей Мстиславский. Великий чайный путь. Лекция в РГО про Китайский Чай и не только. Часть 2.
Переглядів 4086 років тому
Сергей Мстиславский. Великий чайный путь. Лекция в РГО про Китайский Чай и не только. Часть 2.
Сергей Мстиславский. Великий чайный путь. Лекция в РГО про Китайский Чай и не только. Часть 1
Переглядів 6106 років тому
Сергей Мстиславский. Великий чайный путь. Лекция в РГО про Китайский Чай и не только. Часть 1
Сергей Мстиславский о Китайском Чае на радио Москва ФМ. Часть 4.
Переглядів 2816 років тому
Сергей Мстиславский о Китайском Чае на радио Москва ФМ. Часть 4.
Сергей Мстиславский о Китайском Чае на радио Москва ФМ. Часть 3.
Переглядів 1986 років тому
Сергей Мстиславский о Китайском Чае на радио Москва ФМ. Часть 3.
Сергей Мстиславский о Китайском Чае на радио Москва ФМ. Часть 2.
Переглядів 2566 років тому
Сергей Мстиславский о Китайском Чае на радио Москва ФМ. Часть 2.
Сергей Мстиславский о Китайском Чае на радио Москва ФМ. Часть 1.
Переглядів 5706 років тому
Сергей Мстиславский о Китайском Чае на радио Москва ФМ. Часть 1.
Спасибо. Очень интересная лекция. Лектор так красочно и образно рассказывает, что информация прекрасно запоминается. Сразу хочется отправится в музей Востока и посмотреть на предметы новым взглядом.
Слушать интересно для дилетанта. А хотелось бы услышать более специфическую информацию. Да, "режет" уши причмокивания лектора, я не придираюсь, но слушать очень из-за этого мне тяжело. Сама часто выступаю и знаю, что за культурой донесения информации необходимо следить, раз уж вышел перед аудиторией. Надо жалеть уши слушающих.
интересно как к этому материалу относятся настоящие исскуствоведы и антикваристы🤔
Скучно неинтересно (((
Спасибо за прекрасное путешествие в мир китайского фарфора!!! - Теперь понимаете...сколько труда вложено на изготовление такой уникальной, неповторимой красоты!!!
Чудо-лекция.❤
Большое спасибо за ваш труд
Так как же было на самом деле? 😂
Интерессно сняли, но в мае 14го были немного другие туры...
Офигенный фильм получился! Спасибо!
Очень много выдуманой чуши в этом выступлении. И поо технологию и про историю и даже про чай. Жуть
Как итог ДХП это собирательное название. Позже все похожего цвета начали так назвать и глину и дерево, да и сам чай назван по цвету настоя.
Не совсем понимаем: что именно начали называть по цвету? Настой у ДХП бывает очень разных цветов: это зависит и от сорта куста, и от степени прожарки.
Интересно! 16:57 После обжига мастер складывает продукцию в коробку с надписью "Бананы" )) Как мне это Россию-матушку напоминает
Ахах) ну почему бы и нет: всё в дело!
Благодарю! Очень позновательно, и очень красиво! Люблю когда мастер своего дела!!!
Спасибо!
Революция положила конец Кузнецовскому фарфору, иначе бы он весь мир заполнил. Кузнецов отдал на продажу со складов посуду, чтоб накормить область, но большевики пришли на его завод, застрелили и бросили в реку. У него было несколько заводов по посуде, 3 кирпичных.
Можно узнать, что за горелка на видео? (модель)
Сейчас, к сожалению, на рынке такой не продают: это старая партия.
смотрю и пью из фарфора ❤
Я тут задался вопросом, норм ли это с технологической точки зрения, когда годы полежавший маоча прессуют? Вот например я на чужбине купил блин, сырьё которого заявлено 2012 годом, а пресс 2021. Восторгов, если честно, не вызывает 🤔 А сейчас пересмотрел это видео, господин Ван советует не прессовать сразу, подождать полгода. Но не десять же лет :) То есть такой пресс старого сырья это скорее экзотика и вряд ли на пользу гастрономическим свойствам?.. Спасибо за видео, свой блин от Вана храню, жду когда 10 лет пройдёт :)
Прессовать можно в любой момент. Нужно ли - другой вопрос. Скорее всего сырьё 2012 года не продали, поэтому в итоге решили спрессовать. Или ждали подходящего покупателя на сырьё. Тут вопрос в том, что хочет продавец: если он хочет заработать в Китае, то будет делать максимально антикварные вещи. Если он хочет продать чай, чтобы его пили, то сделает, спрессует и продаст сразу.
Огромное спасибо за лекцию и возможность послушать специалиста такого высокого уровня!
Вам спасибо!
в наушниках норм!
Не могу оценивать знания профи по истории, философии, эстетике Китая, мои знания не столь широки! Прослушала внимательно и с интересом, благодарю за эту часть изложенного ! Но, как химик-технолог фарфорового производства ,честно говоря ,сильно разочарована представлениями лектора именно в вопросах технологии самого материала и расставляемыми акцентами, на важность того, или иного этапа. Целостного представления о технологии создания "от и до" не складывается, как-то все фрагментарно. И название лекции не отражает полностью ее содержания, истории философии Востока, истории эстетических и культурных особенностей Востока значительно больше, чем о самом фарфоре....
Если слушать внимательно, то можно услышать, что лектор отметила, что она умышленно упускала подробности технологии фарфороого производства. Лекция была больше о секретах и деталях атрибуции китайского фарфора разных времен.
Бааа! Как же хорошо сделано. Наблюдать за профессионалом сплошное удовольствие. Для варки пуэра использовалась "целая космическая станция" 😀 Банки 🔥🔥🔥
Прекрасно! Пример в массы, безотлагательно!
Традиция чая прошла сквозь века...Интересная беседа!
Познавательно. Благодарю Вас за информацию.
0:26 does anyone know where is coming from this porcelain, or the trade mark of that factory????
Очень интересно, познавательно. Как будто побывал в этом заповеднике.
Неплохой видос, рад был увидеть и услышать разговор с батюшкой о чае, Китае и Православии. P.S. Кстати батюшка не очень налегал на пуэрчик и остался трезв. А то как сядешь за чайком поговорить, надуешься так и наговоришься, что "хоть святых выноси". Молодец о.Дионисий!
Ееёрппрррррррррррррпрррррр
скорее всего тут где-то ua-cam.com/video/26jfIko0J2U/v-deo.html с 20 минуты смотреть
ماهي المواد التي يصنع منها البورسلان
Шикарная лекция, 3 раз пересматриваю
Как найти на рынке фарфор производимый на этой маленькой фабрики? Какая у фарфора маркировка? Подскажите, кто знает
Интересный ролик, но к чему это ужасная музыкальная скрипучая подложка?
Даже не заметила) настолько внимательно смотрела и слушала о фарфоре.да, музыка НЕ к месту
Искренне, Спасибо!!! Познавательно и интересно. Есть над чем работать.
Спасибо!Очень интересно!
Круть👍
каждый кулик своё болото хвалит.) разве скажут в другой провинции - у нас чай хуже, чем в Гуйчжоу? нет. там тоже самый лучший.)
С большим интересом прослушала, большое спасибо!! Я не могу назвать себя специалистом в области фарфора, но много лет посвятила собиранию уникальных образцов. Я, как синолог, больше заострялась на содержании росписи и символике изображений, и, поскольку прожили в Китае с супругом 16 лет, именно этим аспектом и занималась. Очень люблю китайский фарфор, собрала небольшую коллекцию ваз и огромную коллекцию китайских фарфоровых статуэток. Если вам интересна культура Китая, заглядывайте ко мне. ua-cam.com/video/NOHrvhiTHko/v-deo.html
Китайское Китайское….. « а потом смотришь на наше производство…. Дулево, Гжель…. Обнять и плакать …. такая топорная работа, и уровень ширпотреба
Какие же трудолюбивые умнички, эти китайцы!
Спасибо,очень интересно!
Добрый день. Подскажите, пожалуйста контакты Л.И.Кузьменко. Как с ней можно связаться?
С большим удовольствием всегда слушаю истории Сергея Борисовича и на радио и видеоверсиях. Так держать! Всё очень интересно и полезно для любого человека интересующегося историей и чаем.
Материал познавательный. Но у меня есть вопрос к технологии, может кто-то ответит: как в дровяной печи , где фарфор жгут на 1200, выживали гипсовые капсулы, в которых обжигались формы. Гипс нормально переносят всего-то 600-700 градусов?
ляпнули наверное переводчики, скорее всего капсулы из огнеупорной глины сделаны
Замечательная лекция! Кто бы что ни говорил. Фарфор как проводник в историю...
Была в Харбине. Очень хотела купить настоящую чайную пару. Не нашла.
Как же интересно! Спасибо большое.
Огромное 🙏💕спасибо за видео давно хотела увидеть своими глазами приготовление чая в сифоне, 🤔💭интересно вкусный?
Огромное🙏💕 спасибо очень интересная лекция и видио
Спасибо за замечательную лекцию, Сергей Борисович. Посмотрел только сейчас, очень любопытно,хронология событий тоже систематизировалась в голове, пошёл пить чай.тайваньский.ведь на Тайване же живём.